華めく”わがまちの老舗”プロジェクト様とのコラボ第一弾！！！
今回は兵庫区荒田町にある「さぬきうどん・生そば たつや」さん。
湊川公園北側にある荒田公園のすぐそば。ご存じの方も多いはず。
わがまち老舗プロジェクトで選ばれるお店なので昔からの老舗。
店主さんに取材させていただいたところ創業31年とのこと。
お昼前から行列のできる超人気店です。
一番人気のメニューがこれ！（写真はエビフライカレー丼）
このそそり立つエビフライがインスタ映えするでしょ♪
さすがに3本は多いという方には2本にできたりもします。
「たつや」さんのカレーですが玉ねぎたっぷりのどちらかと言えば甘めな感じです。
生卵のトッピングもあるので余計にまろやか。
「カレーは激辛じゃないとカレーじゃねぇ」って方にも朗報です。
ご注文の時にルー辛い目でっていうと辛めのカレーになるらしい♪
是非お試しください。
エビフライも自家製でプリップリの大きなエビで衣も薄くて大満足♪
箸上げ写真ってはじめてかもw
ちょっと濃いめのお出汁で冷たいお蕎麦をいただきました。
出汁の濃さもそばの触感もええ感じで「もう一杯！！！」って言いたくなるくらい。
暑い季節にはこれくらいがちょうどいい濃さ！
これはズルズルと音を立てて食べるのが正しい食べ方です♪
ヌーハラなんて気にしませんｗ
食後には店長さんにもいろいろとお話を聞くことができました。
元々は先代が始められて、舞子にある「あずまや」さんはこちらのお店のお師匠さんに当たる方とのこと。【「あずまや」さんも昔から超有名店ボリュームも半端ないくらいにあるエエお店です！】
今でも、師匠に負けないように頑張ってます！と力強いお言葉！
店長さんの言葉で印象に残ったのが「明日、明後日も食べにきたいなって思ってもらいたい」とお客様ファーストの目線でご商売を考えていらっしゃるのが素敵だなって感じましたし、これだけの超人気店でもその姿勢を崩さず毎日頑張っている姿は私も見習わなくてはと思いました。
店長さんからは「12時過ぎにエビフライは売り切れになることがよくあります。エビフライを食べたい方はできるだけ早い目のご来店お願いします。」とご伝言をいただきました。
「たつや」さんではカレー系のメニューに目を奪われがちですが、出汁にこだわったうどん・そばのメニューも地元のおじいちゃん・おばあちゃんがホッコリできるクオリティみたいなので、美味しいおうどんかお蕎麦を食べに伺おうと企んでます。
たつやTシャツ欲しい…
今回も、ご馳走様でした♪
神戸でのランチや晩御飯を探すなら神戸飯！
| 住所 |
兵庫県神戸市兵庫区荒田町2-15-3 |
| 営業時間 | 10:30～16:00日曜営業 |
| 定休日 | 木曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 電話番号 | 078-511-3952 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280109/28010200/ |
| Facebookページ | https://www.facebook.com/udon.tatuya/ |
